Inneholder reklame i form av sponsede lenker

Gurkemeie (Curcuma longa) er en krydderurt som har vært anerkjent for sine medisinske egenskaper og helsefordeler gjennom flere tusen år.

Hva er gurkemeie?

Som krydder brukes gurkemeie ofte i asiatiske og indiske matretter. Gurkemeie brukes til å legge smak og farge til maten. Det brukes ofte i retter som curry, sauser og supper eller som smakstilsetning i salater og dressinger.

Gurkemeie fås også kjøpt som kosttilskudd på apotek eller i helsekostforretninger i form av kapsler, pulver eller tabletter.

Ulike former for gurkemeie har vist seg å hjelpe mot inflammatoriske tilstander, redusere betennelse, senke blodsukker og kolesterol nivåer samt styrke immunforsvaret. Det kan også ha gunstig effekt på leddplager og hudsykdommer.

Aktive virkestoffer

Roten til curcuma longa inneholder flere bioaktive forbindelser, blant annet kurkuminoidene som består av kurkumin, demethoxycurcumin og bisdemethoxycurcumin. Disse forbindelsene er ansvarlige for de medisinske egenskapene til gurkemeie.

Gurkemeie inneholder imidlertid bare ca 3% rent kurkumin og den betennelsesdempende effekten er derfor begrenset.

På grunn av dette er det nødvendig å ta noen ekstra skritt for å få det meste ut av de positive egenskapene til denne urten.

Kostilskudd inneholder derfor ofte formuleringer der gurkemeie eller ren kurkuminekstrakt blir blandet med andre ingredienser for å optimalisere absorpsjon og biotilgjengelighet. Dette resulterer i bedre betennelsesdempende egenskaper enn om man bare inntar vanlig gurkemeiepulver alene.

Dokumentert effekt og fordeler

Flere studier har påvist en gunstig effekt på en rekke ulike helseplager og sykdommer forbundet med inntak av gurkemeie.

Her får du en oversikt over 7 av disse dokumenterte fordelene for helsen:

1. Betennelsesdempende effekt

Gurkemeie og kurkumin har vist seg å ha antiinflammatoriske virkninger. (( Aggarwal BB, Harikumar KB. Potential therapeutic effects of curcumin, the anti-inflammatory agent, against neurodegenerative, cardiovascular, pulmonary, metabolic, autoimmune and neoplastic diseases. Int J Biochem Cell Biol. 2009;41(1):40–59. doi:10.1016/j.biocel.2008.06.010 )) De kan bidra til å redusere aktiviteten av inflammatoriske enzymer, noe som kan bidra til å lindre leddgikt og andre betennelsesrelaterte sykdommer. ((Sharma RA, Gescher AJ, Heldmann M et al. Curcumin: The story so far. Eur J Cancer 2005;41:1955–1968 ))

En systematisk gjennomgang publisert i 2015 undersøkte effekten av gurkemeie på inflammatoriske lidelser. Studien fant at urten hadde antiinflammatorisk effekt ved leddgikt, Crohns sykdom og ulcerøs kolitt. Det ble også rapportert å ha en positiv effekt på smertenivået hos pasienter med disse lidelsene.

Særlig Kurkumin har vist seg å ha en unik evne til å redusere betennelse. En vitenskapelig studie utført i 2017 fant at innholdet av kurkumin i gurkemeie er mest aktivt mot proteiner som er involvert i inflammatoriske prosesser i kroppen.

Dette tyder på at gurkemeie og kurkumin kan hjelpe til med å lindre symptomer knyttet til betennelse og på denne måten redusere leddsmerter og stivhet.

2. Kan motvirke infeksjoner

Kurkumin har vist seg å ha antibakterielle og sårhelende egenskaper og kan derfor hjelpe til å bekjempe bakterielle infeksjoner. (( Srivastava RK et al., Antimicrobial activity of curcuminoids from Curcuma longa against Helicobacter pylori and its induction of apoptosis in AGS cells [abstract]. Microbiol Immunol 2007;51:1205–1213 ))

3. Gurkemeie er en kraftig antioksidant

Ekstrakt fra gurkemeie har vist seg å ha kraftige antioksidantegenskaper, som kan beskytte mot skade fra frie radikaler. ((Akhtar MS et al., Protective effect of turmeric rhizome extract against oxidative DNA damage induced by hydrogen peroxide in human lymphocytes [abstract]. Food Chem Toxicol 2008;46:2620–2628 ))

I en studie publisert i 2018 ble det vist at gurkemeieekstrakt kunne forhindre lipidperoksidasjon, noe som betyr at den kan bekjempe frie radikaler.

Dette var spesielt tydelig når ekstraktet ble tatt oralt. Det har også blitt funnet ut at gurkemeie hjalp med å redusere oksidativt stress og risikoen for arteriosklerose, sammenlignet med placebo-gruppen.

4. Redusert risiko for hjertesykdom

Forskere har funnet at daglig inntak av kurkumin-tilskudd kan bidra til å redusere risikoen for kardiovaskulær sykdom, samt bidra til å opprettholde sunt blodtrykk. ((Aggarwal BB et al., Role of curcumin in systemic and oral health: An overview [abstract]. An Int J Dent 2010;3:4–11 ))

Forskning har også antydet at det kan ha en positiv effekt på risikofaktorer knyttet til hjertesykdom. Dette inkluderer reduksjon av kolesterol, blodtrykk og blodsukker. En studie fant at et ekstrakt fra gurkemeierot inneholdende 95% curcumin hadde en signifikant effekt på kolesterolnivået hos mennesker med hyperlipidemi (høyt kolesterol). ((Alizadeh-Navaei, R., et al., The effects of curcuminoids on serum lipid profile in patients with metabolic syndrome: A randomized controlled trial. Phytomedicine, 2012. 19(9): p. 712-717.))

Studien fant også at ut daglig dosering av gurkemeie ekstrakt forbedret LDL-nivåene (lav-densitets lipoprotein) betydelig sammenlignet med placebo. I tillegg har flere andre studier rapportert om de gunstige effektene av gurkemeieekstrakt. Blant annet signifikant senket blodtrykk og blodsukker hos personer med diabetes. ((. Liao, J., et al., Curcumin attenuates high glucose induced oxidative stress and the expression of vascular cell adhesion molecule-1 and monocyte chemoattractant protein-1 in human umbilical vein endothelial cells. Food Chem Toxicol, 2008. 46(6): p. 2165-2171)) ((Li, J., et al. (2014) Effects of dietary supplementation with curcuminoids on serum Adiponectin, lipids and oxidative stress markers in patients with metabolic syndrome traits: results of a double blind placebo controlled study. British Journal of Nutrition 111(04): 607 – 616)) ((Singh, S., et al. (2012) Curcumin attenuates inflammation and improves endothelial function in obese Zucker rats by modulating novel inflammatory mediators and eNOS expression. PLoS One 7(08): e42992))

5. Beskytter nervesystemet

Kliniske studier har vist at kurkumin har neurobeskyttende egenskaper som kan hjelpe til med å forebygge nevrologiske lidelser som Alzheimers sykdom, Parkinsons sykdom og Huntingtons sykdom. ((Jurenka JS., Therapeutic applications of curcumin for digestive diseases [abstract]. Altern Med Rev 2009;14(2):141–153))

6. Styrker immunforsvaret

En gjennomgang av flere vitenskapelige studier har vist at gurkemeie kan ha en gunstig effekt på immunforsvaret. Studier utført på rotter viser at gurkemeiekstrakt kan forbedre immunresponsen, som fører til økt produksjon av antistoffer mot infeksjoner ((Kulkarni et al., «Immunomodulatory effect of curcumin on pulmonary tuberculosis in rat», 2003)).

I tillegg er det funnet at det aktive stoffet kurkumin i gurkemeie stimulerer immunsystemet til å bekjempe infeksjoner ((Patel et al., «Curcumin modulates the immune response: implications for immunity and vaccine development», 2017)).

Disse funnene tyder på at gurkemeie kan være et nyttig tilskudd for å styrke immunforsvaret.

7. Bidrar til å regulere blodsukker

En metaanalyse fra 2018 publisert i International Journal of Preventive Medicine fant at kosttilskudd og matvarer som inneholder gurkemeie kan hjelpe mennesker med diabetes type 2 å regulere blodsukkernivået.((International Journal of Preventive Medicine, 2018; Nutrition Journal, 2008.))

En meta-analyse fra 2016 viste at gurkemeieekstrakt kan hemme absorpsjonen av glukose fra mage-tarmkanalen, noe som fører til bedre glykemisk kontroll over tid.((Guru, P., Aneja, S., & Chawla, D. (2016). Meta-Analysis of Efficacy and Safety of Curcumin in the Management of Type 2 Diabetes Mellitus. Alternative Therapies in Health and Medicine, 22(5), 22–28. DOI: 10.1177/1744357616645374))

Hvilke bivirkninger er vanlige?

Det er generelt trygt å bruke gurkemeie som kosttilskudd, men det kan forårsake bivirkninger for enkelte personer.

Noen vanlige bivirkninger inkluderer mageproblemer, hodepine, svimmelhet og døsighet. I sjeldne tilfeller kan det også føre til allergiske reaksjoner som kløe og elveblest.

Oppsummering

Gurkemeie kan være et nyttig tilskudd som har flere dokumenterte helsefordeler for en rekke ulike helseplager.

Det finnes dokumentasjon på at gurkemeie kan bidra til å redusere betennelse og smerte, styrke immunforsvaret og forebygge og lindre enkelte sykdommer. Du bør likevel alltid rådføre deg med legen din før du starter med et nytt kosttilskudd.

Anbefalte produkter

Sponset lenke